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最后更新: 2019-06-28 22:31
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對互聯網+農業實踐者來說,想法美麗,現實殘酷。
 
原因在于,其一,缺乏大規模的農業企業,生產分散。需要采購者去和個體農戶、種植戶挨個采購。“為了避免這種繁瑣,即便有巨大消耗量的家樂福、沃爾瑪,也更傾向于跟大型供應商合作。”有從業者曾告訴虎嗅精選。
 
其二,物流成本高,尤其是涉及冷鏈。通常物流費用占其價格的20%,有些需要冷鏈物流的,費用更高。
 
其三、產品的標準化程度不高。受氣候、施肥、病蟲害等因素的影響,要想穩定在一個較高水平上,難度比較大。
 
采購、建立或引入物流體系、配送,無一不重,哪個環節都夠這些創業者喝一壺的。后續我們都看到了,一大批生鮮電商扎堆出現,又迅速消失。
 
今天,我們再來看上述這三個問題。互聯網能解決么?
 
很難,但有所改進。
 
諸如阿里、拼多多目前在做的事情是,把批量需求聚集起來提供給少數的合作社/批發商,扶持其壯大,并產生自有品牌。這樣起碼減少中轉地批發市場、銷地批發市場兩個環節。
 
在物流上,很多生鮮電商、b2b平臺、社交電商開始減少SKU,只打造幾款爆品,到產地直接整車采購,從而攤薄成本。也有諸如叮咚買菜、每日優鮮,采用前置倉模式去降低物流成本。
 
電商在中國發展十幾年,但農產品在線上流通量不大,有數據稱,通過互聯網渠道流通的份額卻不足1%。即便依靠互聯網起家的佳沃、褚橙,也主要依賴線下傳統批發市場和經銷商,在新發地,一進門就能看到佳沃的廣告牌。
 
目前,互聯網在農業流通中只是起補充作用。
 
四、互聯網到底能做什么?
 
列舉以上困難之后,我們再問,“互聯網”農業的路該怎么走?
 
可見的例子表明,互聯網企業在生產端難以直接組織生產,更適合的方式是提供生產技術。
 
如硅谷創業公司Plenty使用傳感器和大數據創造“高產”農場,號稱在相同區域內,他們的農作物產量是傳統農場的350%,而用水量僅相當于傳統農場的1%。
 
國內,京東2018年底在通州建了座植物工廠。官方宣稱,在技術手段的加持下,工廠內的蔬菜產量是常規種植的3~4倍,節水90%以上。
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